Закуски

Сыровяленые мясные деликатесы: Парма, Ростбиф, Шея. Зерно горчицы

Вырезка говядины, лук красный, каперсы, оливковое масло, соль, перец, желток, оливковое масло, невесомый айоли, Пармезан, хлеб Тартин

Паштет из печени цыпленка, томатный чатни, фундук, хлеб Тартин

Ростбиф, соус Вителло Тонато (домашний майонез, анчоусы, бульон куриный), каперсы, перечное масло

Фаршированная моцарелла, фаршированный камамбер, трюфельный мед, сумах

Оливки халкидики и каламата

Идельное сочетание слабосоленого лосося, кислых огурцов на хрустящей подложки из поджаренного тартина

Нежные кусочки сочного мяса на хрустящем тартине, посыпанные маринованным луком, добавляют пикантности, а горчично-медовый соус приносит сладковато-острое послевкусие

Тонкие ломтики итальянской пармы гармонично сочетаются с хрустящей основой. Фисташки добавляют изысканности, а манговое айоли приносит сладкую свежесть.

Невероятно нежная брускетта в основе которой, тартин с томатным соусом, тоненькие ломтики мортаделлы и сливочная страчателла.

Золотистая карамелизированная груша, сладкая и мягкая, добавляет фруктовую ноту переплетаясь с изысканным вкусом сыра камамбер.

Хрустящий ломтик поджаренного тартина окутанный сладкими медовыми томатами, которые имеют яркий и сочный вкус, идельно сочетаемые с соусом песто.

Картофель фри, сырный соус, пармезан, сливки 20%, сливочный сыр, сумах

Кальмар в панировке, с пикантным соусом айоли.