Закуски

Картофель фри с сырным соусом

Картофель фри, сырный соус, пармезан, сливки 20%, сливочный сыр, куркума

Жаренная моцарелла с сливочным чатни

Моцарелла, сливочный чатни, фисташка, базилик

Тар-Тар из говядины с невесомым айоли

Вырезка говядины, лук красный, каперсы, оливковое масло, соль, перец, желток, оливковое масло, невесомый айоли, Пармезан, хлеб Тартин

Фокачча с пармезаном

Фокачча с Пармезаном и оливковым маслом

Фокачча с соусом из томатов

Фокачча с томатным соусом

Фокачча с соусом песто

Фокачча с чесноком и тимьяном

Мясные деликатесы

Сыровяленые мясные деликатесы: Парма, Ростбиф, Шея. Зерно горчицы

Сырная модернизация

Фаршированная моцарелла, фаршированный камамбер, трюфельный мед, сумах

Ассорти оливок

Оливки халкидики и каламата

Вителло Тонато

Ростбиф, соус Вителло Тонато (домашний майонез, анчоусы, бульон куриный), каперсы, перечное масло

Форель с манговым муссом

Руккола, редис, огурец, бобы эдамаме, лосось, манговый айоли, соль, перец, оливковое масло, сумах

Гренки с чесночным соусом

Кольца кальмара с перечным айоли

Брускетта c мортаделлой

Невероятно нежная брускетта в основе которой, тартин с томатным соусом, тоненькие ломтики мортаделлы и сливочная страчателла.

Брускетта с грушей и камамбером

Золотистая карамелизированная груша, сладкая и мягкая, добавляет фруктовую ноту переплетаясь с изысканным вкусом сыра камамбер.

Брускетта с медовыми томатами

Хрустящий ломтик поджаренного тартина окутанный сладкими медовыми томатами, которые имеют яркий и сочный вкус, идельно сочетаемые с соусом песто.

Брускетта с пармой

Тонкие ломтики итальянской пармы гармонично сочетаются с хрустящей основой. Фисташки добавляют изысканности, а манговое айоли приносит сладкую свежесть.

Брускетта с ростбифом и медово-горчичным соусом

Нежные кусочки сочного мяса на хрустящем тартине, посыпанные маринованным луком, добавляют пикантности, а горчично-медовый соус приносит сладковато-острое послевкусие